Индонезия

В Индонезии нет ярко выраженных времен года и мягкий тропический климат создает благоприятные условия для отдыха круглый год. Условно выделяется два сезона:

•  период с апреля по октябрь, когда дуют восточные муссоны и устанавливается сухая погода, считается наиболее благоприятным для посещения страны;
•  сезон дождей в большей части архипелага можно выделить в период с ноября по апрель.

Для граждан Российской Федерации виза в Индонезию сроком до 30 дней оформляется по прибытии в страну или заранее онлайн. Также за 3 дня до поездки необходимо заполнить электронную таможенную декларацию  (All Indonesia) и получить QR-код для предъявления по прилёте.

Бали — самый популярный среди путешественников остров, ставший синоним райского отдыха.

Основные курорты Бали:

Кута — настоящая мекка для серферов: яркий и динамичный молодёжный курорт с барами, ресторанами, ночными клубами и серф-школами;

Легиан — более спокойная и комфортная версия Куты;

Семиньяк — гламурная экзотика: респектабельные виллы, лучшие рестораны острова, бутики местных дизайнеров и любимые серферами волны;

Нуса-Дуа — премиальный отдых для самых взыскательных: закрытая курортная зона с идеальными пляжами, защищёнными коралловым рифом от волн, с отелями мировых брендов и гольф-полями;

Джимбаран — романтическая атмосфера и рай для гурманов: спокойный пляж с мягким входом в океан, красивые закаты и изобилие свежих морепродуктов;

Санур — размеренный отдых и рассветы над океаном: прекрасно подходит для семейного отдыха, сочетая спокойствие и развитую инфраструктуру;

Убуд — душа острова: скрытый среди джунглей старинный город, куда приезжают за уединением и духовным развитием, с галереями, мастерскими, арт-пространствами и школами йоги;

Амед — дайвинг и первозданная природа: вулканические пляжи, виды на вулкан Агунг, коралловые рифы и богатый подводный мир.

Остров Ява — не только политический центр страны, где расположена столица — Джакарта, но и привлекательное туристическое направление с вулканами, огромными водопадами, рисовыми террасами и кофейными плантациями.

Остров Ломбок — спокойные бескрайние пляжи и наслаждение природой: именно здесь находится бухта Баунти и  один из самых зрелищных вулканов Индонезии — Ринджани.

Суматра — самый красивый остров Индонезии: живописное озеро Тоба, национальные парки с редкими видами орангутангов, самобытные деревни и великолепные коралловые рифы.

Индонезийская кухня строится на ярких специях и насыщенных вкусах, где пряные сладкие соусы формируют узнаваемый характер блюд. В основе — рис, который подаётся с мясом, морепродуктами и свежими овощами. Блюда из свинины отсутствуют, исключение – кухня индуистского Бали.

Чтобы познакомиться с индонезийской кухней, обязательно стоит попробовать:

Ренданг – традиционное индонезийское блюдо из Паданга: говядина тушеная в соусе 

из кокосового молока со специями. Нежнейший ренданг подают с рисом и закусками.

Пемпек – традиционный рыбный пирог из фарша и тапиоки. 

Гудег – знаменитое блюдо острова Ява: мякоть недозрелых плодов джекфрута, тушеная в кокосовом молоке с большим количеством специй и пряностей. 

Наси Ливет – ароматный рис с тертой курицей, омлетом, перцем чили и овощами, завернутый в банановые или тиковые листья.

Лумпия – фирменное блюдо Семаранга: вариация спринг-роллов с начинкой из побегов бамбука, куриного фарша, омлета и сушеных креветок.

Равон – восхитительный суп из тушеной говядины.

Баксо – индонезийские фрикадельки из мяса, рыбы и морепродуктов.

Сате Лилит – традиционное балийское блюдо: ароматные шашлычки из мяса или морепродуктов.

Среди самых узнаваемых индонезийских сувениров — изящная резьба по дереву: маски, статуэтки и предметы декора, серебряные украшения из деревни Челук и батик с традиционными орнаментами. Не менее популярны натуральная косметика на основе мёда, корицы, имбиря, сандала, жасмина и алоэ, а также полезные продукты — чиа, спирулина, чёрный рис, ягоды годжи и ароматные специи.

И, конечно, особое место занимает легендарный кофе лювак — один из самых необычных и дорогих в мире.